簡(jiǎn)介：由葡萄糖、山梨糖醇、檸檬酸按一定比例混合，在高溫下加熱聚合并精制而來。
型號(hào)：聚葡萄糖90型/高纖型粉劑、聚葡萄糖糖漿 特點(diǎn)：水溶性膳食纖維，高溶解度、高纖維含量，穩(wěn)定性高。
應(yīng)用領(lǐng)域：保健品、乳制品、飲料、酒類、烘焙等領(lǐng)域。
法規(guī)狀態(tài)：食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品配料
規(guī)格:
| 項(xiàng)目 | 普通型 | 高纖型 | ||||
| 液體 | 固體 | 液體 | 固體 | |||
| 干燥失重 /%< | 一 一 | 4.0 | 一 一 | 4.0 | ||
| 固形物 /% > | 70.0 | 一 一 | 70.0 | 一 一 | ||
| 灰分(以干基計(jì)) /% < | 0.3 | |||||
| pH值 | 2.5-7.0 | |||||
| 聚葡萄糖含量（以干基計(jì)） /% > | 90.0 | 96.0 | ||||
| 總砷（以As計(jì)）/mg/kg < | 0.5 | |||||
| 鉛（以Pb計(jì)）/mg/kg < | 0.5 | |||||
| 1,6-脫水-D-葡糖糖（以干基、無灰分品計(jì)）/% < | 4.0 | 2.0 | ||||
| 葡糖糖和山梨醇（以干基、無灰分品計(jì)）/%< | 6.0 | 2.0 | ||||
| 5-羥甲基糠醛(以干基、無灰分品計(jì)) /% < | 0.05 | |||||
